Конвекционные печи
Купить конвекционную печь для выпечки можно в любое заведение общепита: от булочной до ресторана. Она универсальна: помогает испечь ароматные булочки, нежные кексы, хрустящие багеты. Многие модели совместимы с рыбой и мясом.
Если купить печь конвекционную с максимальным набором функций, повара смогут:
- обрабатывать продукты горячим воздухом: когда нужно ускорить разморозку;
- обдавать паром пониженной температуры: при бланшировании и тушении;
- регенерировать блюда, прошедшие глубокую заморозку;
- готовить без масла и жиров.
Доставляем оборудование из Екатеринбурга в любой город России. Есть бесплатный пункт выдачи: приезжайте, чтобы забрать заказ лично и не платить за доставку.